RSS

Arhive pe etichete: usturoi

Salata de ardei copti si rosii

Pentru aceasta „salata” am folosit 10 ardei grasi si 10 rosii. Se poate adauga si 1 sau 2 kapia.

Ardeii au fost spalati si curati, fara sa tai decat cotorul.

Toate ingredientele au incaput intr-o tava de cuptor.

DSC00108

Cca 20 de minute, la 220 de grade. Dupa prima jumatate din timp, ardeii se intorc pe partea cealalta.

Rosiile decojite se pun apoi intr-un castron, se rade usturoi pe deasupra (dupa preferinte), se pun cca 2 lingurite de sare si se paseaza totul cu furculita. Apoi, pe masura ce se curata ardeii, se adauga si ei peste rosii, amestecand treptat pentru omogenizare.

Compozitia se pune apoi in casolete, pentru o mai buna organizare la congelator.

Et voila 🙂

PS: Cateodata am folosit ardei gras galben, cateodata rosu. Se poate face si numai din kapia… Dupa preferinte 🙂

salata de ardei copti si rosii 21-09-13

Anunțuri
 
Scrie un comentariu

Scris de pe 21/09/2013 în Bunatati vegane

 

Etichete: , ,

 
%d blogeri au apreciat asta: